桃樂西·瑪麗·莫伊爾 (Dorothy Mary Needham， née Moyle，1896-1987)， 英國皇家學會院士，出生于倫敦，在斯托克波特的克萊蒙特學院接受教育。1915年，她獲得劍橋大學格頓學院錄取，攻讀自然科學榮譽學位。她在1918年通過了第一部分，1919年通過了第二部分，化學專攻。她與弗雷德里克·高蘭·霍普金斯一起在劍橋大學威廉·鄧恩爵士生物化學研究所工作，1923年獲得文學士和文學碩士，1930年獲得博士學位。她最重要的工作是研究肌肉中的碳水化合物代謝。從1930年到1940年，她在ATP(三磷酸腺苷)在肌肉收縮中所起的作用方面進行了開創性的研究，因為這一研究工作及其他成就，她被授予劍橋大學科學博士(1945年)，並當選英國皇家學會院士(1948年)。1940年，她加入了瑪律科姆·迪克森博士的化學防禦研究小組，研究芥子氣等化學武器對皮膚和骨髓代謝的影響。1963年，她從前線研究中退下，開始撰寫《Machina Carnis:歷史發展中的肌肉收縮生物化學》，1971年由劍橋大學出版社出版。她在生物化學方面的重大貢獻得到了劍橋大學三個學院的榮譽成員認可:在她接受教育的格頓學院，她於1976年成為榮譽成員;1965年，在她幫助創建的露西·卡文迪許學院，她成為了榮譽創始成員;在岡維爾與凱斯，李約瑟擔任了11年院長(1965 - 1976)的學院，她在1979年成為榮譽研究員——第一個被凱斯錄取的女性，在很長一段時間裡，也是唯一的女性研究員。儘管她聲名顯赫，她從未在大學擔任過固定職位，但她得到了ARC和其他資助機構的助學金和獎學金支持。正如Mikulaš Teich指出，她融貫了“結合持久的社會主義理念和深切的基督宗教”的想法，“一定程度上啟發桃樂西終身在人道主義活動和進步主義政治領域內駁雜的參與“。她還在後半生與中國建立了深厚的聯繫。1944-45年，她陪同丈夫李約瑟博士來華，李約瑟當時在英國駐重慶大使館擔任科學參贊。桃樂西被任命為中英科學合作辦公室副主任，會見並認識了許多中國最優秀的科學家，據說她曾提到，她還偶爾和周恩來一起野餐。此後，她又在1964年和1972年兩次訪問中國，並把訪問記錄了下來。她是一個敏銳的社會評論家和細心的科學觀察者，她訪問中國期間所寫的日記為時鮮有機會接觸中國的西方人士提供了獨特的見解。